À l’occasion de la Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages alimentaires, l’UM6P a réaffirmé son engagement en faveur du développement durable en mettant en place une série d’initiatives visant à réduire le gaspillage et à promouvoir une consommation responsable sur le campus.
Parmi les actions phares, « Gachipain » a introduit le gachimètre, un point de collecte dédié où le pain non consommé est déposé. Ce pain est ensuite livré à l’AITTC pour nourrir la volaille, garantissant ainsi que les restes alimentaires ne soient pas jetés mais aient une seconde vie. Complétant cet effort, un Frigo Solidaire a été installé sur le campus, accessible à tous, permettant de déposer ou de récupérer de la nourriture librement à tout moment. Cette initiative favorise la solidarité au sein de la communauté UM6P tout en luttant directement contre le gaspillage alimentaire.
La sensibilisation et l’éducation jouent également un rôle clé dans l’approche de l’UM6P. Le projet Eco Table a mis en place des panneaux d’information dans les restaurants de l’UM6P pour informer et engager étudiants et personnel sur les habitudes alimentaires durables, la réduction des déchets et une consommation responsable. Cela s’inscrit dans la diversification des restaurants de l’UM6P, qui offrent désormais une grande variété de repas adaptés aux besoins des étudiants tout en encourageant des choix plus sains et durables.
Ces projets centrés sur l’alimentation s’inscrivent dans une stratégie plus large d’économie circulaire sur le campus. En 2024, l’UM6P a généré environ 420 tonnes de déchets par an. Grâce à son système intégré de gestion des déchets, 100 % des plastiques et 100 % du papier et carton sont recyclés, tandis que les déchets organiques sont dirigés vers des décharges contrôlées, garantissant une gestion responsable de toutes les filières de déchets. En liant les actions quotidiennes telles que la réduction du gaspillage alimentaire aux efforts systémiques de recyclage, l’UM6P crée un modèle de campus combinant responsabilité environnementale, innovation et solidarité communautaire.
On the occasion of the International Day of Awareness of Food Loss and Waste, UM6P reaffirmed its commitment to sustainability by implementing a series of initiatives designed to reduce waste and promote responsible consumption across campus.
One of the flagship actions was “Gachipain”, which introduced the gachimètre a dedicated collection point where uneaten bread is deposited. This bread is then delivered to AITTC to feed poultry, ensuring that leftover food is not discarded but given a second life. Complementing this effort, a Solidarity Fridge (Frigo Solidaire) was installed on campus, accessible to everyone, allowing food to be freely deposited or collected at any time. This initiative fosters solidarity within the UM6P community while directly tackling food waste.
Awareness and education also play a key role in UM6P’s approach. The Eco Table project set up information boards across UM6P restaurants to inform and engage students and staff about sustainable eating habits, waste reduction, and mindful consumption. This aligns with the diversification of UM6P’s restaurants, which now offer a wide variety of meals tailored to students’ needs while encouraging healthier and more sustainable choices.
These food-focused projects are part of a broader circular economy strategy on campus. In 2024, UM6P generated approximately 420 tonnes of waste annually. Thanks to its integrated waste management system, 100% of plastic waste and 100% of paper and cardboard are recycled, while organic waste is directed to controlled landfills, ensuring that all waste streams are managed responsibly. By linking everyday actions such as reducing food waste with systemic recycling efforts, UM6P is creating a campus model that combines environmental responsibility, innovation, and community solidarity.